台灣有櫻花、繡球花、波斯菊、山茶花等多種花卉，為四季增添了許多色彩。說到夏天的花，大家會想到什麼呢？小編會想起小學時學校裡種的牽牛花，還有校園裡成排盛開的向日葵！
這次我們就以夏之花「向日葵」為主，並跟大家介紹一些其他的花！
向日葵是什麼樣的花？特色介紹
向日葵是菊科植物，是一種有著黃色花瓣的美麗花朵。它們的顏色和形狀就跟壽司盤上搭配的食用菊花一樣！
每年7至8月的盛夏是向日葵最好的賞花時期，依品種和環境的不同而有所差異，大型品種可以長到 2～3公尺高，花朵直徑約 30公分。世界上最高的向日葵高 9.17米，由德國園藝家 Hans Peter Schiffer所培育，還被列入金氏世界紀錄。
正所謂花如其名，向日葵在花蕾形成之前會面向太陽綻放，並隨著太陽移動而改變方向，也被稱為日輪草。它在法語則被稱為Soleil（太陽）。有趣的是，儘管語言不同，但共同點都是「向日葵看起來就像太陽」。
向日葵在台灣主要被視為觀賞植物，但它在世界各地可是一種很受歡迎的食用植物。它的葵花籽可以當作零食，吃起來像堅果 ; 從當中提取的葵花油也是大家常吃的油。它含有豐富的亞油酸和油酸，對預防高血壓、動脈硬化相當有效。由於它沒有什麼特殊的味道，非常適合用來烹飪和烘焙。
「向日葵」被用在很多作品上
向日葵也是藝術品常用的主題。梵谷、莫內和席勒都畫過以「向日葵」為主題的畫作。大家可能對梵谷和莫內的《向日葵》特別熟悉。向日葵多達 100個品種，甚至還有一些品種是複製這兩位藝術家所畫的向日葵。
哪些國家的國花是向日葵？
向日葵是烏克蘭、俄羅斯、秘魯的國花。
烏克蘭是全球最大的葵花油生產國，佔世界總產量的 50%。向日葵也被視為和平的象徵。
俄羅斯是繼烏克蘭之後世界第二大的葵花油生產國，兩國約佔世界產量的 75%。葵花油可以說是歐洲國家的主要食用油。
另外，他們超市的糖果區也會賣葵花籽，大家經常一邊看體育比賽一邊吃葵花籽。而在秘魯的古印加帝國時期，向日葵被人們視為象徵太陽神的聖花，因此備受喜愛，許多印加神殿都雕刻著向日葵。
「向日葵」的英文表達及發音
Sunflower
向日葵稱為「sunflower」（發音為 /ˈsʌnˌflaʊər/）。 由此可見，Sunflowers 在英文裡也是太陽的花啊！
除了 sunflower之外的其他說法
除了 sunflower之外，向日葵的另一個名稱是「Helianthus annuus」，這是一個學名，意指向日葵屬一年生植物。 「helianthus」是由希臘文「helios」（意為太陽）和「anthus」（意為花）組合而成。它專門用在科學領域，因此平時不太需要用到。
它有時也被稱為「common sunflower」，但正如「common」（普遍的）這個字一樣，它是用在科學或技術性主題的部分，比如「普通的向日葵，一般的向日葵」。
The common sunflower is bright yellow, but the chocolate sunflower is rich brown.
普通向日葵是亮黃色，而巧克力向日葵則是深棕色。
向日葵的花語及英文表達
向日葵的花語是
「真誠」「欽佩」「熱情」和「我的眼裡只有你」等。花語「我的眼裡只有你」，是因為向日葵總是面向太陽。
而在英語系國家，它的含義略有不同，比如「warmth」（溫暖）、「positivity」（積極）、「happiness」（幸福）、「long life」（長壽）及「strong bond」（強烈的羈絆）等。
這些花語都源自於向日葵的鮮黃色、筆直的莖，以及追隨太陽的性質。如果大家對英語系國家的花語感興趣，可以搜尋一下「language of flowers」或「flower meanings」！
跟花相關的英文表達
除了向日葵，我們也順便了解一下跟花有關的英文表達吧！
向日葵田
田野是「field」，向日葵田就是「sunflower field」。另外，麥田可以說「wheat field」，稻田則是「rice field」。
Children have been playing in the sunflower field for almost 3 hours.
孩子們已經在向日葵田裡玩了將近 3小時。
開花
開花可以說「bloom」或「blossom」。 「bloom」一般表示「開花」，「blossom」則用來形容樹木上盛開的花朵，比如櫻花。
The cherry trees blossom in spring, the sunflowers bloom in summer.
櫻桃樹在春天開花，向日葵則在夏天開花。
花店
花店是「flower shop」，在花店工作的人可以說「florist」。另外，一束花是「bouquet」。
The florist who works at the flower shop on George St. is fantastic! So I go there and grab a small bouquet every weekend.
喬治街花店的花藝師非常棒！所以我每個週末都會去那裡買一小束花。
花瓶
花瓶可以說「vase」或「flower vase」。
There is a vase in the cabinet behind you.
你身後的櫃子裡有一個花瓶。
有一點要注意一下，vase 的發音會因國家和地區而異！
美國：/veɪs/
加拿大：/veɪz/
英國：/vɑːz/
有人也會唸 /vɑːs/。
多數人的發音都是美國口音，但小編也曾聽過 /vɑːz/
，當下完全不知道這是什麼意思。接觸各種口音可以讓我們更容易聽跟說！其他發音不同的一些知名單字包括 aluminum 和 herb。所以，大家還是要試著多聽不同的口音。
花的各個部位
花瓣：petal
芽：bud
葉子：leaf，複數為「leaves」
莖：stem
根：roots
種子：seed
花粉：pollen
花粉症稱為「pollen allergy」，但一般常說「hay fever」。
向日葵之外的其他花名
蒲公英：dandelion
蒲公英絨毛：dandelion fluff
I like blowing dandelion fluff.
我喜歡吹蒲公英的絨毛。
鬱金香：tulip
In the spring, the garden bursts with colorful tulips.
春天的花園裡開滿了五顏六色的鬱金香。
康乃馨：carnation
Carnations are known as the official flower for Mother’s Day.
康乃馨被稱為母親節之花。
百合：lily
I got a lily perfume yesterday.
我昨天買了一瓶百合香水。
勿忘我 ：forget-me-not
Forget-me-nots symbolize true love and respect.
勿忘我象徵真愛和尊重。
牽牛花：morning glory
I grew morning glories in a pot during summer vacation.
暑假期間，我在花盆裡種了牽牛花。
大波斯菊：cosmos
Cosmos bloom from mid-October to mid-November.
大波斯菊的花期為十月中旬至十一月中旬。
杜鵑花：azalea
Azaleas are one of the most popular flowers in the U.S.
杜鵑花是美國最受歡迎的花卉之一。
總結
這次我們以「向日葵」為主，介紹了跟花有關的單字、花語跟各種花名跟例句。
大家可以參考本篇內容，多用英文進行一些跟花相關的有趣對話！像是了解一下在台灣雖有名但在國外很少見的花，或是了解朋友的出身國家的國花等，這可能是個更了解彼此的好機會！
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