俺今儿个跟你们唠唠那个啥，百頁豆腐，它英文咋说。
百頁豆腐，洋人叫它啥？
吃的那个豆腐，花样可多了，有嫩的，有老的，还有那薄薄的百頁豆腐。俺们乡下人，就知道豆腐是好东西，管它嫩的还是老的，都能吃。可这洋人不一样，他们还给豆腐取了名字，又是tofu，又是beancurd的，听着就绕。那百頁豆腐，他们又叫啥呢？
俺听村口王二家的娃子说过，那豆腐，英文就叫tofu， [ˈtəʊfuː] 这样念。说是跟咱们中国话发音差不多。那百頁豆腐，是不是就叫tofu sheets？俺也不懂，反正洋人爱咋叫咋叫，俺们就知道吃就对了。
- 豆腐：tofu 或 beancurd
- 百頁豆腐：有人说是tofu sheets，也有人说是beancurd sheets
tofu和beancurd，有啥不一样？
俺们，哪管那么多，都是豆腐，能吃就行。可就讲究，说tofu是日本传过去的叫法，beancurd才是正宗的英文。还说tofu是不可数名词，啥叫不可数？俺也不懂，反正就是不能说“一个tofu”，得说“一些tofu”。这洋人的规矩，真是多！
不过，俺琢磨着，这tofu和beancurd，就像咱们这儿的土豆和洋芋，都是一个东西，叫法不一样罢了。就像百頁豆腐，有人叫它tofu sheets，也有人叫它beancurd sheets，管它叫啥，吃到嘴里都是一个味儿。
百頁豆腐，咋做好吃？
说起百頁豆腐，俺就想起俺家老头子，他最爱吃凉拌百頁豆腐了。把百頁豆腐切成丝，焯一下水，放点蒜末、酱油、醋、香油，拌一拌，那味道，绝了！俺家孙子，就喜欢吃红烧百頁豆腐，放点肉，炖得烂烂的，他能吃两大碗饭。
还有嘞，那百頁豆腐还能炒菜，涮火锅，咋吃都好吃。俺们，没那么多讲究，有啥吃啥，百頁豆腐便宜又好吃，是俺们餐桌上的常客。吃的花样多，俺们乡下人，就图个实惠。
学点英文，也不赖
俺们这些，学英文也没啥用，可俺寻思着，现在这年轻人，都往城里跑，学点英文，总归是好的。出门在外，能看懂路牌，能跟外国人说上两句，也不至于两眼一抹黑。
就像这百頁豆腐，知道它英文叫啥，以后去国外，也能点菜了。俺们有个小伙子，在城里打工，就学会了几句英文，逢年过节回来，还能教教俺们。俺觉得，学点东西，总没坏处。
百頁豆腐，家常美味
说了这么多，俺还是觉得，百頁豆腐，就是家常美味。不管是tofu sheets还是beancurd sheets，它都是咱们老百姓餐桌上的一道好菜。它便宜，实惠，营养丰富，做法多样，咋吃都好吃。俺希望，俺们的百頁豆腐，也能卖到城里去，让也尝尝俺们乡下的味道。
百頁豆腐英文总结
说了半天，俺给你们总结一下，免得你们记不住。百頁豆腐英文，有人叫tofu sheets，也有人叫beancurd sheets。tofu和beancurd都是豆腐的意思，tofu更常用一些。 至于咋念，俺也说不清楚，你们自己上网查查吧。反正记住，多学点东西，总没坏处，就跟这百頁豆腐一样，好吃又实惠，谁不喜欢？
百頁豆腐营养价值
俺们就知道，这豆腐是个好东西。听说这百頁豆腐，是用豆子做的，营养可丰富了，里面有啥蛋白质，还有啥维生素，对身体好。俺们，都说吃豆腐长寿，俺也跟着吃，希望也能活到一百岁。
百頁豆腐做法多样
这百頁豆腐，做法可多了去了，俺知道的就有好几种。可以凉拌，可以红烧，可以炒菜，还可以涮火锅。俺家儿媳妇，还会做那个啥，百頁豆腐卷，里面包点肉馅，可好吃了。俺们，就喜欢简单实在的吃法，百頁豆腐炒个辣椒，放点蒜，就是一顿美味。
百頁豆腐价格实惠
这百頁豆腐，价格也便宜，俺们小卖部就有卖，几块钱就能买一大块，够一家人吃一顿了。城里超市里，可能贵点，但也比肉便宜。俺们，过日子就得精打细算，这百頁豆腐，就是俺们餐桌上的常客，实惠又好吃。
百頁豆腐储存方法
这百頁豆腐，买回来要放冰箱里，不然容易坏。俺们，以前没冰箱，就放井水里冰着，也能放个几天。现在家家户户都有冰箱了，方便多了。俺们买回来的百頁豆腐，吃不完就放冰箱里，啥时候想吃，就拿出来做，方便得很。
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