欸，大家今天來跟大家聊聊怎麼用英文說各種蛋料理，這事兒還得從我前幾天看電影說起。
那天閒著沒事，就找部電影來看，看到一半，裏面有個角色點個「poached egg」，我一聽就愣住，啥玩意兒？水煮荷包蛋？這我還真不知道英文咋說，一時好奇心就被勾起來。
心想，不行，我得搞明白！於是，我立馬打開電腦，開始搜！這一搜不要緊，發現這蛋的學問還真不少！
先是看到「Eggshell」這個詞，這不就是蛋殼嘛簡單！就是雞蛋外面那層薄薄的、硬硬的殼。這讓我想起小時候，我還拿蛋殼做過小工藝品，哈哈！
然後，我就看到一堆關於各種蛋的料理名稱，看得我眼花繚亂。什麼「sunny-side up」、「scrambled eggs」、「fried egg」等等，這都是啥跟啥？
我一個個查，原來「sunny-side up」是單面煎的荷包蛋，還叫太陽蛋，挺形象的！「scrambled eggs」就是炒蛋，這個我常吃！「fried egg」就是煎蛋，沒特別說要單面還是雙面，比較籠統的講法。
還有個「eggs benedict」，這個厲害，叫班尼迪克蛋，是淋醬的半熟水煮蛋，聽起來就很高大上，有機會得試試！
另外還有看到「soft-boiled」，是半熟蛋，想到之前吃過溏心蛋就是這玩意兒做的。
接著，我還看到一些皮蛋的英文，這個我熟！「preserved eggs」就是皮蛋，還有更細分的，「Preserved Eggs with Chili」是燒椒皮蛋，「Preserved Eggs in Ginger Sauce」是薑汁皮蛋，「Tofu with Preserved Eggs」是皮蛋豆腐，這幾道菜我都愛吃！
最後，還看到一個做玉子燒的製作過程英文描述：「roll up into a fixed shape. Pour our egg liquid in again and continue until it has all reached a certain thickness.」 意思就是捲起來固定形狀，然後再一次倒入蛋液，重複這個步驟直到蛋捲到一定的厚度。還挺有趣的！
經過這一通折騰，我總算是搞明白各種蛋料理的英文說法。說真的，這雞蛋真是個好東西，有營養，做法也多，蒸、煮、煎、炸都好吃，還能跟各種食材搭配，真是太棒！
所以說，活到老學到老，這話一點兒不假。以後再看電影或者菜單，就不怕看不懂那些蛋料理的英文名！今天就分享到這裏，希望能幫到大家！
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