噚日喺屋企，老婆突然話想飲杯香滑嘅奶茶，但係屋企嘅鮮奶又咁啱用嗮。點算？即刻諗起雪櫃入面仲有罐奶粉，平時都好少攞嚟沖，今次啱好大派用場！
不過問題嚟喇，我對沖奶粉可以話係零經驗。平時都係直接飲鮮奶，或者買現成嘅奶茶，邊有諗過要自己沖？唯有即刻上網搵資料，睇吓啲人點講。
研究階段
一Search，發現原來「奶粉」嘅英文可以叫做 “powdered milk” 或者 “milk powder”，兩個詞都幾直觀易明。跟住就開始睇唔同種類嘅奶粉，原來都有分好多種：
- 全脂奶粉 (whole milk powder)： 種就係保留咗牛奶原本嘅脂肪。
- 低脂奶粉 (low fat milk powder)： 種就啱晒啲想控制脂肪攝取量嘅人。
- 脫脂奶粉 (fat free milk powder)： 種就係完全無脂肪。
咁啱我屋企嗰罐係全脂奶粉，都唔理咁多喇，最緊要係快啲沖好杯奶茶俾老婆！
實戰沖奶
睇完一輪資料，大概知道個步驟係點。梗係要煲滾水！跟住就搵個杯，倒入適量嘅奶粉。個「適量」真係好考功夫，因為唔同牌子嘅奶粉，沖調比例都唔同。我嗰罐奶粉上面寫住，大約係1:4嘅比例，即係一份奶粉，四份水。
我先喺杯度倒咗啲奶粉，再慢慢加入滾水，一路加一路用匙羹攪拌。記得千祈唔好一次過倒晒啲水落去，如果唔係啲奶粉就好易結塊，到時就攪唔勻喇！
攪吓攪吓，啲奶粉開始溶喺水入面，慢慢變成一杯奶白色嘅液體。聞落去都幾香，有啲似平時飲嘅鮮奶。最後，我試咗一啖，味道都唔錯！雖然無鮮奶咁濃郁，但係都算係合格嘅。
搞掂！即刻將杯奶茶遞俾老婆，佢飲咗一啖，都話幾好飲。見到佢滿足嘅樣，我都覺得好開心。原來沖奶粉都唔係咁難啫！
今日嘅小分享就到度，下次再同大家分享其他生活小知識！
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