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Home 基礎英語學習

乾杯!讓我們來學習喝酒時可以使用的英文表達和短語吧!

2025年8月19日

「乾杯~!」是在常規酒會上開始歡樂時光的好方法!

乾杯可以說是一種習慣,總會在歡送會、聚餐、生日、週年紀念日等聚會出現。

即便在商務場合,也有跟外國人乾杯的機會,是一個甚至在國外也會說「Kanpai」一詞的時代。

在 1942 年的賣座電影《北非諜影》裡,亨弗萊·鮑嘉看著英格麗褒曼說出了這句經典台詞:「為你的眼睛乾杯」。這句台詞在電影裡出現了四次。

雖然原文是

「Here’s looking at you, kid.」

但這是一個非常吸引人的翻譯。

乾杯文化的起源在哪裡呢?

如果放眼海外,可以發現每個國家都有自己的乾杯文化。

本文這次要討論可以在各種情況下使用的「乾杯」。

像是如何用英語說乾杯,以便在聚會中開啟話匣子,以及敬酒的問候語範例和喝酒時可以使用的英語短語!

目錄

Toggle
  • 兩種典型的乾杯表達
  • 介紹其他國家的「乾杯!」
  • 怎麼用英文表達「乾杯的領頭」和「乾杯的問候語」?
  • 可以在「喝酒的場合」使用的英語會話!
  • 總結
  • 免費試聽

兩種典型的乾杯表達

世界上許多國家跟台灣一樣有「乾杯!」這樣的情況。

當大家聚在一起時,會舉起酒杯或酒瓶乾杯。

Cheers!

這是一般乾杯時最常見的說法。

在英國和美國都很常用。

Cheers原本來自法文單字「Chiere」(臉・頭),到了 18 世紀則變成「歡樂」的意思。

然後,就變為表達「鼓勵/激勵」。

現在,Cheers被許多人用作簡單表達鼓勵的象徵詞,並作為祝酒詞。

在英國經常頻繁使用Cheers! ,除了祝酒詞之外,還可以代替Thanks!,跟某人道別時也可以隨意地說「Cheers!」。

另外還有一句Cheer up!(振作點),是幫別人打氣的表達!

Bottoms up!

將Bottom(底)往up(向上),Bottoms up!是代表「一飲而盡」的意思。和 Cheers 一樣,這是乾杯時常用的表達。

不過一般來說,Cheers使用機率較高。

這是一個簡短好說的短語,甚至可以增添動力。

在英國酒吧時常可以聽到「Cheers!」。

介紹其他國家的「乾杯!」

我們來介紹一下英語以外的乾杯表達。

跟外國友人交流時一定可以派上用場!

「你好」和「謝謝」雖然是標配,但「乾杯」可以拉近彼此距離!

我們可以跟世界各國的人一起舉杯!

*()內的字為發音。

韓文  Geonbae (Gun-bae)
中文  Gan bei (Gan bay) ※國語
德語  Prost (Prohst)
西班牙語  Salud (Sah-lud)
義大利語  Salute (Saw-lutay), Cin Cin (Chin chin)
荷蘭語  Proost (Prohst)
法語  Sante (Sahn-tay)

葡萄牙語  Saude (Saw-oo-de)

其他國家也有各種表達方式。

讓我們一起學習自己喜歡的語言說「乾杯」,跟外國人一起享受樂趣吧!

怎麼用英文表達「乾杯的領頭」和「乾杯的問候語」?

乾杯前通常有簡短的致詞。

「今天非常感謝大家在百忙之中抽空前來~」
「請各位拿起杯子,站起來~」

這就是領頭或問候。

之後大家就會說「乾杯~!」

英語裡乾杯的領頭,我們可以這樣說:

「make a toast」

「propose a toast」

首先,讓我們看看例句吧!

Thank you for joining us today to celebrate our 50th anniversary party.
(感謝您今天參加我們的 50 週年紀念聚會。)

領頭詞雖然是傳達聚會的目的,但說得越短越好。請盡量控制在3分鐘以內。

雖然依場合會有所不同,但在歐美國家,經常會加入幽默元素。

I would like to make a toast, Cheers!
(讓我們舉杯,乾杯!)
Let’s make a toast, Cheers!
(讓我們舉杯,乾杯!)
I propose a toast, Cheers!

(我們來舉杯,乾杯!)

另外,我們也可以在「make a toast」「propose a toast」之後接續「to」,以重申聚會的目的,也可以為大家的健康乾杯。

・Let’s make a toast to the 50th anniversary, Cheers!
・Let’s make a toast to the brilliant team, Cheers!
・I propose a toast to your health, Cheers!

在這樣的領頭詞後,大家一起舉起酒杯說「乾杯~!」,同時與周圍的人進行眼神交流。

各種場景就此展開了。

那乾杯完之後呢?要說些什麼?有人可能會因此感到緊張。

接下來我們要介紹可以在喝酒場合時使用的英語會話!

可以在「喝酒的場合」使用的英語會話!

酒會上的乾杯場合有兩種:一種是跟不認識的人,另一種則是家人、朋友等。

我們會依各個類別,介紹英語會話範例。

1.跟不認識的人喝酒的場合

在公司聚會、婚禮等場合,我們會有認識新朋友的機會。

乾杯時,我們可能會發現自己坐在一個不認識的人旁邊。

這時候,因為不認識而假裝不知道是很失禮的行為。

就算是認識的人,也要先起個頭才能聊下去。

在Cheers!之後我們可以這樣聊:

Hi, I’m Jane, lovely to meet you.
(我是珍。很高興認識你。)
It’s a great party with so many people.

(這是個很熱鬧的聚會。)
I like your dress.
(我喜歡你的衣服很好看。)
How did you meet the host, Mark?
(你是怎麼認識主辦人馬克的?)
I met Mark when I started working for XX.
(我是在XX工作的時候認識Mark的。)
I’m a friend of Mark’s partner.
(我是馬克合夥人的朋友。)

像這樣,我們可以先簡單介紹一下自己。

接著可以稱讚聚會、主辦人或服裝之類受人歡迎的話題。

I like this red wine.
(這紅酒很好喝。)
The canapés are delicious. Did you try?
(這前菜很好吃。你吃過嗎?)

談論美食也是一個很好的話題。

交談時請試著感受彼此之間的距離。

如果覺得聊不下去,說聲「Excuse me」即可離開,如果聊得很熱絡,也可以討論其它話題(食物、新聞、電影等)。

最好的對話方式就是和對方的語言程度相同,即便英文不是太好,我們也可以透過眼神交流和附和,試著讓彼此放鬆心情。

另外,交換聯絡資訊也是個好主意。

在這種情況,我們可以先表明自己玩得很開心。

It was fun to chat with you.
(和你聊天很有趣。)
It was lovely to meet you.
(很高興認識你。)
Do you mind if I ask for your phone number/email address?
(我可以問你的電話號碼/email嗎?)
Here is my phone number, could I ask yours?
(這是我的電話號碼。我可以問你的嗎?)

如果發現跟對方聊的不錯,或有相同嗜好,不妨交換聯絡方式當個朋友吧!

2、跟朋友喝酒等。

不管是老朋友還是許久未見的朋友,大家一起喝一杯就是讓人開心!

通常我們會說:

・Hi
・How are you?
・What’s up?

以這樣的問候開啟對話。

接著大家都舉起酒杯乾杯。

之後大家會開始聊彼此的近況,家庭、工作、戀情、週末計劃等等。

這時候可以用「How’s~?」:

How’s your family?
(你家人好嗎?)
How’s your work?
(你的工作如何?)
Can you listen? I’ve had an accident recently.
(你有聽說嗎?我最近出了意外。)
By the way, I will move to Taipei next month.
(順便說一下,我下個月要搬到台北。)
Are you serious (you’ve had an accident)?

(意外!真的嗎?)
Are you joking (you’ve broken up with Neil)?
(你跟尼爾分手了?你在開玩笑嗎?)
That’s great!/fantastic!/awesome! You’ve passed the exam.
(你通過了考試,太好了!)
That’s great!/fantastic!/awesome! You’ll get married!
(你要結婚了!真是太棒了!)
I’m sorry to hear that you didn’t get the position.
(很遺憾你沒能得到那個職位。)

That’s terrible you had a foot injury and stopped practicing Judo for a while.
(你因為腳受傷不得不暫時停止練習柔道,真是太可怕了。)

接著可能會出現以下的對話:

Would you like to move on to red wine?
(你想喝紅酒嗎?)
You should slow down, you’re drunk already.
(你應該喝慢一點。你已經醉了。)

如果是好久不見的朋友,我們可以這樣自然地打招呼:

・Long time no see!(好久不見!)
・How have you been?(你最近好嗎?)

請看以下例句:

Jane:Cheers!

珍:乾杯!
Mark:Cheers!
馬克:乾杯!
Jane:Mark, Long time no see! How have you been?
珍:馬克,好久不見!你最近好嗎?
Mark:Hi Jane, I’m good, thanks. You look great!
馬克:嗨珍,我很好,謝謝你。你看起來很好!
Jane:Thanks. It’s been at least 6 years since we met the last time.
珍:謝謝。上次見到你至少是六年前了。

Mark:That’s true, I can’t believe it.
馬克:沒錯,真是不敢相信。
Jane:What do you do?
珍:你現在做什麼工作?
Mark:I’m creating game software at XX.
馬克:我在 XX 製作遊戲軟體。
Jane:XX is a famous company for game software, congratulations!
珍:XX是很有名的遊戲軟體公司欸,恭喜!
Mark:I enjoy working there. How about you?

馬克:我很喜歡在那工作。你呢?

通常會像這樣先喝酒,再互相通報最新情況。

我們可以用

「How about you?」(你呢?)

來詢問對方的工作、家庭近況等。

也可以根據個別場合,使用常用短語來回應每個話題。

接著複製對方的回應學起來,讓我們的英語表達變得更加生動!

乾杯後,您可以放鬆並享受英語對話,這是一個很好的學習機會!

總結

不管喝不喝酒,只要一起乾杯,大家就會一起度過歡樂時光!

請試著盡量積極地溝通,交朋友的同時還能練英文!

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