每逢秋冬或是天氣寒冷的時候，是不是就會想到好吃的國民小點「烤地瓜」呢？「烤地瓜」原本是街頭小販販售的零食點心，但現在早已是遍及台灣的超市美食了。
既然「烤地瓜」在台灣這麼具有代表性，該如何用英文來說明呢？可能很多人都不太知道這個答案。本文會介紹「烤地瓜」的英文表達方式，還會分享一些用來向外國朋友說明烤地瓜特色的實用說法。
在文章的後半段，我們還會介紹更多相關用法，包含地瓜、芋頭以及地瓜甜點的說法。請搭配文中的例句，一邊學習正確的使用方式，一邊大聲朗讀加深印象。
「烤地瓜」的英文表達方式
首先為各位介紹「烤地瓜」的兩個代表性英文說法：「roasted sweet potato」和「baked sweet potato」。
roasted sweet potato
「Roasted」來自動詞原形的「roast」，它是「燒烤」的意思。
「Sweet potato」則是我們熟知的「地瓜」。
另外，「potato」的複數寫成「potatoes」，請注意字尾要加上es而不是s。
I like eating roasted sweet potatoes.
我喜歡吃烤地瓜。
Have you ever eaten roasted sweet potatoes before?
你有吃過烤地瓜嗎？
You can buy roasted sweet potatoes from food stalls, and more recently from convenient stores.
你可以在路邊的小攤子買到烤地瓜，不過現在也可以在便利商店內找到它。
baked sweet potato
「Baked sweet potato」則是比較普通的「烤地瓜」用法。
「Baked」來自於動詞原形的「bake」，它和「roast」在意思上很接近，不過「bake」的烘烤溫度通常比「roast」來得低，而且可用於表示將非固體食物以高溫處理使之凝固的動作，也就是我們一般說的「烘焙」。在器材使用方面，「roast」和「bake」都可以用到烤箱。
Baked sweet potatoes are popular in Taiwan, especially in autumn and winter.
烤地瓜在台灣是一種很受歡迎的點心，尤其是在秋天或冬天。
I’m thinking of trying to make baked sweet potatoes on my own.
我正在考慮要不要自己嘗試烤地瓜。
Would you like some baked sweet potatoes? They are not so expensive.
你想要買一點烤地瓜嗎？並沒有很貴喔！
That is a baked sweet potato vendor.
那裡有賣烤地瓜。
如何用英文說明烤地瓜
學會了英文說法之後，讓我們看看如何用英文來進一步介紹「烤地瓜」。
在台灣一想到烤地瓜，腦海中可能就會出現把地瓜鋪在滾燙的石板上或是鍋具裡烘烤販賣的景象，不過除了少數和我們飲食文化較為接近的地區之外，大部分的外國人可能完全沒有這種概念。
以筆者之前居住在英國的經驗來說，我從來沒有看過像台灣這樣販售的「烤地瓜」。不過，倒是有一些住在當地的台灣人會選擇自行在家料理。
回到正題，想要讓外國人更了解「烤地瓜」文化，首先可以從它流行的季節說起。
It’s a classic and popular autumn/winter snack in Taiwan.
在台灣，它是秋天／冬天裡面很具代表性且受歡迎的一種點心。
接著，當然不能不提到烤地瓜那香甜鬆軟的口感特色。
It has a fluffy texture and sweet aroma.
它的口感鬆軟，而且帶有甜甜的香氣。
另外也可以提到烤地瓜的傳統販售方式。
You can buy it from vendors. They sell roasted sweet potatoes on the street in winter.
你可以和路邊的小販買烤地瓜。他們通常都是在冬天的時候出來賣。
其他相關用法
到目前為止，我們學到了烤地瓜的英文說法和介紹其特色的句子。
接下來，讓我們看看其他相關食材及料理方面的英文表達方式，把它們一起記起來，讓自己的單字庫變得更加豐富吧！
地瓜、芋頭
前面已經提過「地瓜」的英文叫作「sweet potato」。
不過，地瓜在全世界有各式各樣的不同品種，它們不一定都和台灣的長得一樣，因此可以考慮用「（Asian）sweet potato」來表示會更加明確。
在筆者印象中，當時在英國超市裡面看到的「sweet potato」通常都是偏橘色的肉質，和台灣黃色品種的烤地瓜並不相同。因此，必須到一些亞洲超市才有可能買到比較類似於台灣的品種。
接著介紹另一種常見的根莖類植物「芋頭」，它的英文叫做「taro」。當然，如果想避免誤會，也可以用「Asian taro」來表示台灣芋頭。
I often eat sweet potatoes.
我常常吃地瓜。
Where can I buy (Asian) sweet potatoes?
哪裡可以買到（亞洲的）地瓜？
Please cut sweet potatoes into cubes.
請幫我把地瓜切成丁狀。
How should I cook taro?
我應該怎麼料理芋頭呢？
You can buy taro in the supermarket.
你可以在超市買到芋頭。
用地瓜做的甜點
其實地瓜除了吃原味之外，也可以做成各式各樣的糕點，例如：「sweet potato cake（地瓜蛋糕）」、「sweet potato tart（地瓜塔）」、「sweet potato pie（地瓜派）」等等。
另外，台灣近幾年來也很流行一種歐式甜點「烤布蕾」，它同樣可以運用地瓜做成「sweet potato brûlée」的版本。
When you visit Taiwan, you should eat sweet potato cake. It’s so sweet and delicious!
你去台灣玩的時候，一定要吃看看香甜好吃的地瓜蛋糕。
Do you think we can cook sweet potato tarts on our own?
你覺得我們可以自己做地瓜塔嗎？
Let’s have some sweet potato pies.
來吃點地瓜派吧！
I had sweet potato brûlée at the cafe.
我在咖啡廳吃了一塊地瓜烤布蕾。
Have you ever had sweet potato brûlée?
你有吃過地瓜口味的烤布蕾嗎？
總結
以上就是台灣的國民美食「烤地瓜」的英文相關介紹。
我們不只學到了「烤地瓜」的說法，也分享了用英文說明的句型，及其他相關的根莖類食物名稱，相信大家都覺得很有趣吧？
雖然「烤地瓜」可能不算是頻繁使用的說法，但下此只要和朋友聊到台灣美食，你就多了一個可以分享的話題。
如果想要更加熟悉這些單字用法，請務必重複複習文中例句。建議可以大聲把例句朗讀出來，才能更加深印象。
只要能完全熟悉這些用法，不只可以增加表達上的變化，也會讓外國人對你刮目相看！
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不妨利用課堂上的機會，和老師針對「烤地瓜」這個主題做更深入的討論，問問看老師有沒有吃過「烤地瓜」，或是聊聊不同地方的地瓜種類，相信都會讓你的英文更加貼近生活。
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