大家今天跟大家聊聊我學英文的小趣事，這次主題是「味覺英文」，話說我平常就愛到處吃吃喝喝，也喜歡跟朋友分享美食心得。但你知道嗎？每次想要用英文形容食物的味道，我就卡殼！
為搞定這個問題，我決定好好地研究一下英文裡跟「味覺」相關的詞彙。一開始，我先從最基本的「Taste」下手。這個字大家應該都不陌生，就是「味道」、「味覺」的意思。但我很快就發現，「Taste」其實是一個很多功能用的詞，除可以表示我們用舌頭嚐到的酸甜苦辣鹹，還能用來形容食物在嘴巴裡的感覺，也就是「口感」。
這個發現讓我有點頭大，因為中文裡的「味道」跟「口感」是兩個不同的概念，但在英文裡卻可以用同一個字來表示。舉個例子來說，我之前一直搞不清楚怎麼用英文說「這道菜吃起來很脆」，後來才知道，原來可以直接說「This dish has a crispy taste」。
- 一開始我想，這也太奇怪！「脆」怎麼會是一種「味道」？
- 後來我慢慢理解到，在英文的思維裡，「taste」這個字的涵蓋範圍比中文的「味道」要廣泛得多。
除「Taste」，我還學到一些其他的詞彙。像是「flavor」這個字，它比較接近中文裡「風味」的概念，可以用來形容更細緻、更具體的味道。比如說，「The ice cream has a rich chocolate flavor.」意思就是「這冰淇淋有濃郁的巧克力風味。」
我也搞清楚一些容易混淆的詞彙。比如說，「savory」這個字，很多人會把它跟「salty」（鹹的）搞混。但其實「savory」指的是一種「鹹香」的味道，通常用來形容那些帶有鹹味、香料味或其他鮮味的食物。而「bitter」這個字，大家都知道是「苦」的意思，但其實「苦」也有分不同程度的苦，比如苦瓜的苦，黑咖啡的苦，還真是各有千秋。為更準確地表達，我還去查一下，發現「bitter」這個字可以搭配「slightly」（輕微地）、「intensely」（強烈地）等副詞來使用，讓形容更到位。
總之，這次學習「味覺英文」的過程，雖然有點辛苦，但也讓我收穫滿滿。現在的我，總算可以比較流利地用英文跟朋友分享美食心得！而且我發現，學會這些詞彙不僅能讓我的英文表達更精準，也能讓我更深入地解不同文化對「吃」這件事的看法，真的是一舉兩得！
希望今天的分享對大家有幫助！如果你們也有什麼學習英文的小撇步，歡迎留言跟我分享喔！
免費試聽
填表領取25分鐘真人外師課＋英文程度分析
