話說，今天我想跟大家嘮嘮嗑，聊聊我做焗烤飯那點事兒。其實，一開始我就是嘴饞，特別想吃那種上面一層厚厚的起司，下面是香噴噴米飯的那種焗烤飯。可是外頭賣的，要麼太貴，要麼就是味道不合我心意。所以我就想，乾脆自己動手，豐衣足食！
可是問題來，這玩意兒我雖然吃過不少，但是從來沒自己做過！這第一步嘛自然是得上網查查資料。不查不知道，一查發現，這焗烤飯的英文名字還挺多的，什麼 cheese baked rice、baked rice 之類的，看得我眼花撩亂。
然後我又去查查跟「焗烤」相關的英文，發現這英文裡頭關於做菜的名堂還真不少。像什麼 fried 是煎，bake 是烘烤，deep fried 是炸，roast 也是烤，grilled 也是烤，還有 smoked 是熏，stewed 是燉，steamed 是蒸，stir f…太多，腦子都快記暈。
然後我注意到，有人說 roasted 跟 grilled 還有 stew 跟 sauteed 還有 smoked 啥的，反正我是分不太清，感覺都是烤，但是又有點不一樣。還看到有人提到Gratinated，說這個詞就是焗烤的意思，我還特地去記一下發音。還有人列一堆食材的英文，什麼 butter 黃油，margarine 啥啥黃油， jam 果醬，strawberry 草莓醬… 我就想做個焗烤飯，這得記多少單詞！
這還沒完，我又看到有人說，bake 這個詞，主要是指那種不用額外的油和水來做的食物，比如說麵包 bread，烤雞 baked chicken 啥的。還看到個電視劇叫什麼《尚食》的，裡頭好多好吃的，看得我口水都要流下來。然後又點進去看一個美食影片，雖然只有120的播放量，連個彈幕都沒有，點讚投幣啥的也沒幾個。可是我還是看得津津有味的，就想著自己啥時候也能做出這麼好吃的焗烤飯！
看半天資料，我算是大概搞明白，這焗烤飯，其實就是把飯和菜啥的放在一起，上面鋪上起司，然後放進烤箱裡烤。說起來簡單，但是做起來還是挺麻煩的。我還特意去研究一下烤箱的用法，預熱，溫度，時間，都得注意。
經過一番折騰，我終於把我的焗烤飯給做出來！雖然賣相可能沒有外面餐廳的那麼好看，但是味道還是很不錯的，起司味兒特別濃，米飯也烤得剛剛吃起來特別香！ 今天也是被自己手藝驚豔到的一天！下次我要挑戰更難的菜色！
最後的總結：
- 想吃焗烤飯，但是外面的不合口味，所以決定自己動手做。
- 上網查焗烤飯的英文，發現有 cheese baked rice、baked rice 等說法，還學到很多跟烹飪相關的英文單詞，什麼煎、炸、烤、焗、熏、燉、蒸等等一大堆。
- 看很多資料，研究烤箱的用法，最終成功做出自己的焗烤飯，味道很棒，感覺自己棒棒的！
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