話說，今天心血來潮，想來研究一下「攪拌」這個詞的英文到底怎麼說。你別說，這看似簡單的詞，還真有點門道。
一開始，我直覺反應就是”mix”，畢竟平常做菜，把材料混在一起，不就是”mix”嗎？但我這人，就愛追根究底，想說會不會有更精準的詞？於是，我就開始我的探索之旅。
我打開線上字典，輸入「攪拌」，結果跳出一堆選項：
- stir
- mix
- beat
- churning
- agitate
哇，這麼多！看得我眼花撩亂。看來，不同情境下，「攪拌」還真有不同的說法。
我先從最常見的”stir”下手。例句說：”Stir the sauce and pour it over the top.”，意思是「攪拌調味汁，把它澆在上面。」這跟我想的差不多，就是用湯匙或攪拌器在那邊畫圈圈。
然後是”beat”，這個詞感覺力道比較強，像是打蛋那種感覺，快速地攪打。
接著，我看到”churning”，這個詞比較特別，它指的是「攪拌（牛奶或乳脂）以製黃油」。原來，做奶油的攪拌還有專門的詞彙！
最後，我還發現”agitate”，這個詞除攪拌，還有「煽動、鼓動」的意思。例句說：「將乾酪磨碎放進攪拌碗中。」看來，”agitate”也可以用在食物的攪拌上。
一番研究下來，我總結幾點：
-
如果只是一般的混合，”mix”就夠用。
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如果是用湯匙或攪拌器畫圈圈那種，”stir”更貼切。
-
如果是快速攪打，像是打蛋，那就用”beat”。
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如果是做奶油那種攪拌，”churning”是專門的說法。
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“agitate” 也能用在食物攪拌。
沒想到，「攪拌」這個簡單的動作，英文裡還有這麼多學問。看來，語言學習這條路，真是永無止境！
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